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作为我们平时用餐时的主食，米饭一直是必不可少的，不仅是在南方，很多北方人也爱吃米饭。香喷喷的大米饭端上桌来，再配上一道自己爱吃的家常菜，比如说一盘糖醋咕噜肉，或者是一盘红烧肉，那真叫一个美。我们平时吃到的大米，其实也是分为很多种的，并且有些地方产的大米，味道比上一般的大米要好得多，不少消费者不懂得大米选购，都会认为大米面粉等粮食是颜色越白越好，那么，事实真的是大米面粉等粮食是颜色越白越好吗？
大米面粉等粮食是颜色越白越好吗？如果你都认为大米面粉等粮食是颜色越白越好，大米品牌工作人员回答：这个想法是错误。
大米品牌工作人员解析其原因是：
从外观、口感以及风味等方面，的确精细的白米面更受人喜爱。不过，从营养学角度讲，大米、面粉并不是越白越好。一方面是过度的加工容易损失大量营养素；另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数，不利于血糖调控。
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