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长粒米和圆粒米到底有啥区别？

2021-05-19 15:18:02

大米的种类从大类上可以分为三种，分别是籼米、粳米、糯米。糯米主要用于做甜品、包粽子类美食，生活中作为主食的主要是籼米和粳米，而大家经常说到的长粒米大多数就是籼稻米，而圆粒米则大多数就是粳稻米。从植物学上区分：长粒米也就是籼稻米，长宽之比大于

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现行质优稻米的标准

2019-10-10 08:40:09

判断一个大米厂家产品的优劣，我们一般会制定一个标准，稻米的标准也是在这个前提下制定出来，尽管不能完全反应稻米的优劣，根据这些指标还是能大体判断稻米的好坏。本文主要针对籼稻进行分析，且侧重于质优食用方向。现行稻米标准有两个，质优稻谷国家标准（

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