宜宾金箩御膳房小香粘

金箩御膳房小香粘

原粮水稻出自（原）华南农业大学水稻育种专家精心培育的新型品种，种植于广东质优稻米产区——开平/台山市，该地域处于北回归线贯穿的低纬度地区，土地肥沃，全年雨量充沛，阳光充足，气候温和，因而该地的水稻具有米色通透，米香浓郁以及米饭柔软可口的鲜明特点。

香软弹滑，非凡享受

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金箩米业致力于打造上下游一条龙产业链，大米品牌与（原）华南农业大学水稻培育教授共同合作，建立多个优良稻种培育基地以及质优水稻种植基地，提高水稻品种品质的同时，优化种植技术，采用专业烘干机烘干原粮，低温储存，充气保鲜，再利用先进的加工技术，力图确保每一粒大米都晶莹剔透，每一粒米饭都香软弹滑。

大米的分类

国家审定的水稻品种大约有5400多种，根据国家标准分为三类：籼米、粳米、糯米

●糯米：口感柔软而富有粘性，特别适宜于酿酒和制作各式糕点；

●籼米：口感干燥、粘性较弱、口感丝滑；，一般产于我国的长江南部，如广东、广西、湖南等地。

●粳米：口感适中，富有弹性，较有粘性，很多品种带有天然的米香，俗称“长粒香”，一般产于我国的长江以北， 如东北、苏北等地。

大米食味值

●大米的食味是指人们对米饭的眼、鼻、口、牙齿的综合感觉，主 要是从米的外观、香味、味道、粘度、硬度及综合指标来评价。

●大米的食味值和大米的品种、产地(水源、土壤、气候)、栽培(水、肥、农药管理)、晾晒、储藏、烘干、加工和煮饭方法等都有密切的关系。某个环节没有处理好，均会影响大米的食味。

●根据金箩米业创新产业模式种植、生产出的大米，其食味值达到不错水平。

大米防虫秘籍

生虫是气温升高后粮食作物的正常现象，在温度、湿度适宜时最快一周左右即可孵化成成虫，目前的科技手段尚无法完全杀灭隐藏在米中的虫卵，只能通过良好的储藏环境进行预防。

防虫小贴士：

大米应储藏在阴凉干燥密闭处

用纱布包裹大蒜或花椒，放于米同内，有一定的防虫效果