宁波绿色糯米批发

1、选择今年刚刚收割上来的新米，这种绿色糯米的营养价值高，不像那些陈放多年的米，里面会有一股浓郁的霉味。这种米的饭香很大，吃起来口感好，而且基本上只需要淘米一次就可以了，没有那么多的杂质。如果条件允许的情况下，可以去农村进行收购，基本上都是好米。2、看米粒是不是通透有光泽且饱满，很多宁波糯米在放久了以后，米粒的色泽就会变少。在光泽上面也会暗淡很多，这种米都是存放了一定时间的，且不说营养价值还剩多少，单单在口感上就会逊色很多。3、看碎米多不多。这个其实也很关键，一般像我们家的米这种很少有碎米的情况出现，如果碎米很多的话，说明在加工的时候没有经过严格的打磨，会让大部分的营养都流失，长期吃这种米不仅营养跟不上，而且还会导致肥胖。

从淘米开始，大米中的营养就开始流失了。因为大米的营养成分65%在外层，而反复的淘洗、揉搓亦或是热水洗等，都会增加表层营养素的流失，包括一些维生素、无机盐和糖类。根据实验，宁波糯米经过反复淘洗，维生素B1损失率40%～60%，维生素B2和尼克酸损失率为23%～25%，碳水化合物为2%，无机盐为70%。绿色糯米其实没你想的那么脏。水稻加工成大米前需经过晾晒、去灰除尘等步骤，然后经机器将稻谷的外壳剥掉成为糙米，最后将糙米的皮层碾除，才能成为大米。

4，看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，糯米批发提醒所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。5，看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。6，闻气味：捧起绿色糯米闻一闻气味是否正常，好大米具有正常的谷香，无异味。若香气浓郁或有异味，要谨慎选择，如有发霉的气味说明是陈米。大米色泽和气味等方面考察。7，尝滋味：抓几粒米，放到嘴里咀嚼，味佳，微甜，无任何异味为正常米，乏味或微有异味，有酸味，苦味及其他不良滋味均为劣质米。

四：GB/T2004：这种绿色糯米的营养价值是高的，长期吃有助于美容养颜，女性朋友们要多吃。下次买大米的一定要买这种，作为女生最看重的就是自己的容貌，一定要买来试一试。价格相对来说比较贵，但是还可以接受，可以少买点尝一尝。五：GB/T22438：这种宁波糯米主要产自黄河边，体内含有很大的碱性。这类大米曾经很火爆，体内含有很多人体所需的微量元素，而且口感和味道都不错，市面上也比较常见，价钱相对来说比较便宜，大家喜欢的话可以买来试一试，适合自己的是好的。以上这五种大米都算得上比较质优的，大家在生活中都可以买来尝一尝，大米厂家提醒告诉我们在挑选大米时，不要只关注大米价格，大米品质才是重要。